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La pizza es alta cocina Edición actualizada (Libros singulares) eBook : Marquina Cepeda, Jesús: Amazon.com.mx: Tienda Kindle.

Source: www.petitchef.es

Es un libro de tamaño medio. Tiene 245 páginas. La calidad del papel y las fotografías es excelente. En el índice te indica que hay los diferentes apartados dedicados a: *Prólogo por Pepe Rodríguez. *Un gran corazón para la pizza por Angelo Iezzi..

Source: papelerialozano.com

Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina. "Pensar en la calidad y pensar con calidad", con esta contundente frase describe su trabajoel chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza…